本日(ノ´)ヽ( )ノヽ(ー｀ヽ)って回ってる場合やない!! 本日開店 Monoz Bar ＠ｽﾀｼﾞｦﾁﾎﾞﾘ 仕込みと段取りで 困難に立ち向かえ!!

みなさんおはようございます

ものみんたです




ちょいと更新が遅れがちなのは気のせいではないです

なぜかって？







なんと本日ついに




Monoz　Bar　かってにオープン

ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

です



といってもおいらの手料理が食べたい友を呼んで

事務所（ｽﾀｼﾞｦﾁﾎﾞﾘ）でホームパーチーみたいにするだけやねんけど・・・



ただしおいらの事務所は4畳半キッチンはﾐﾆｷｯﾁﾝ

コンロは一口

オーブンなんか無いし

グリラーも無いし

ましてフライヤーなんてない

ないないないないっていっても始まらんからね、こればっかりは


ただしそこは脅威の集中力と奇想天外な発想と、満身創痍　？　の工夫で　（創意○　工夫）


乗り越えられるとおもいます　(^o^)丿




ってことでちょっと昨日のお弁当の件とかもろもろは

一時停戦



本日は朝3時に起きてお風呂はいって

それから

サラダベース作り

ドレッシング作り

タルタルソース作り

ベシャメルソース作り　（初めてやったよ　なんも見ないで）

アンティパストのブルスケッタの下ごしらえと

ポアソンのカレイの解凍と

ビアンドの豚肉の香草焼とマスタードソースの下ごしらえと

パスタとグラタンの構想と

デザートの構想をねって

準備万端です　（全部適当でし、作ったことすらないものばっか　^^;）


今日は無理だけど次回か次々回はリキュールそろえて
カクテルもやりたいな

もとバーテンなのでものさんカクテルは100種類以上作れます　^^;

でもそれは別のお話


今日のその料理の数々は出来たら写真とって公開しますね　(^o^)丿


ではでは